這篇旅遊食記真的是拖太久了,久到我都快忘了我還沒寫完,
好啦!我要開始來趕進度了,不然我真的快忘了該怎麼繼續下去。
其實中午在傳七吃得很飽,所以中間的時間也沒買什麼東西,
但其實我們是在等、也在找,原先就預定要找尋的店,
會知道這間店是無意間在網路上看到某位網友的遊記,
愛吃的我們,看到這樣的推薦,怎麼能不心動,於是,
我們在坐完可愛又復古的小火車後,開始搜尋這一間店,
一間聽說看起來不起眼,但是可樂餅卻很好吃的小店。
其實還滿好找的,從京福電鐵嵐山站出站後向左轉往渡月橋方向走,
然後要記得靠右邊走喔!這樣你很快就會快速的經過它,
為什麼是 "經過" ,而不是 "發現" 呢?
因為它實在是很不顯眼阿!非常容易一不小心就路過了,
所以一定要特地注意,才不會不小心走過頭啦!
我到走到攤子前面,望了望,竟然完全沒有人,
就連老闆也不在,於是我們等了一會,終於忍不住直接找老闆啦!
老闆出來後,很快地從保溫盒中拿出兩個可樂餅給我們,
什麼?可樂餅不是現炸的,那怎麼會好吃?
炸過的麵衣放了一會兒,又在保溫箱中用布蓋著,怎麼會好吃?
但在我咬下第一口後,我真的得改口說,這真的是太好吃了~~~
這應該是我活到現在吃過最好吃的可樂餅了,
台灣所賣的可樂餅都是騙人的,難吃到不行,
就連先前在黑門市場所吃的可樂餅,和嵯峨野コロッケ相比,
都是小巫見大巫。
可樂餅的麵衣炸得恰到好處,而且馬鈴薯吃起來有一種天然的甜味,
似乎沒有加入什麼特別的料,而且肉的比例也不算多,
整個可樂餅的內餡看起來就是白白的,但整個馬鈴薯的味道,
就這樣的被帶了出來,是什麼呢?是洋蔥,
洋蔥完美無缺的將馬鈴薯的甜味釋放出來,再搭配上牛肉,
油也瀝得很乾,真的是超級好吃,而且還滿燙的......
後來才在店前面的小看板上看到店家用料的選擇,
馬鈴薯是選用北海道羊蹄山男爵及淡路島的玉蔥,
和日本國產的牛肉,所使用的麵包粉品質也不錯,
再加上使用植物油,用料真是一整個嚴選阿~~~~~~
而且一個只要 100 Yen ,超便宜的。
還沒有走上渡月橋,兩個可樂餅就已經只剩下兩個包裝紙袋了,
所以我們在渡月橋附近晃完後,在前往下一個地點前,
又再去買了兩個可樂餅,邊走邊吃,前往我們的下一站。
- Aug 15 Wed 2007 22:16
2007 日本飲食團 - 嵯峨野コロッケ
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