就說正常份量的喝鈍吃起來沒有很飽吧!在走回 dormy inn 的路上,
我們已經開始在思考該吃什麼當宵夜了,走進美國村後,
看到一間間的章魚燒店,於是我們決定嘗試另一家店的章魚燒。
たこ燒道場的店面並不大,但還是有幾張桌椅提供內用,
我跟霸霸很快的買花了 450 Yen 買了 12 個章魚燒,
比昨天的宵夜便宜 50 Yen ,那算便宜嗎?其實如果東西好吃,
那就真的有便宜到,可是回到 dormy inn 吃完宵夜後的我們,
都有著同樣的想法,雖然那間不讓我們拍照的不知名章魚燒店比較貴,
但是,真的是比較好吃,同樣是口感比較偏軟的章魚燒,
たこ燒道場卻又另外加了許多醬油、美乃滋、哇沙米、柴魚,
造成章魚燒的原味無法突顯,反而感覺有多此一舉的感覺,
整個感覺就變成關西的章魚燒硬是加上關東口味。
其實本來不打算寫這間店的,因為它的章魚燒得不到我們的青睞,
不過如果不寫,大家又怎麼會知道,沒有將份量加大的喝鈍,
份量真的不算多,是吧?
目前分類:2007 快樂出遊 - 大阪 (15)
- Jun 18 Mon 2007 20:16
2007 日本飲食團 - たこ燒道場
- Jun 17 Sun 2007 17:32
2007 日本飲食團 - 喝鈍
吃甜點是不會飽的,所以我跟霸霸計劃了很久,最後做出了決定,
我們決定到書上及網路上都大加推薦的喝鈍。
走在法善寺橫町上,努力的找著這家名店,沒想到,
竟然那麼難找,小小的招標就像門廉一樣的只出現在門上,
如果不是我剛好回頭再看一下,我想我們一定會錯過這間店,
一到店門口,就被小小的一間店和滿滿的人給嚇了一跳,
古色古香的店面,竟然只有 10 個左右的座位,
除了店裡用餐的客人而且已經有人在排隊,
服務人員詢問了我們的人數後,幫我們先點了餐,
所以等到前一批客人離席,我們一入座,餐點馬上就上桌囉!
霸霸點的かつどん,飯和豬排是分開的,必須要自己動手淋上,
米飯粒粒分明,明顯的就能吃出是經過特別挑選的,豬排厚實多汁,
再與蛋汁合在一起,口感更是滑潤,味道恰到好處,
整體而言是一道不錯的豬排飯。
反觀我點的醬汁豬排飯,就很讓我傻眼了,炸的有點老的豬排,
在缺乏蛋汁的調和下,吃起來顯得有點乾硬,
再加上醬汁又酸又鹹,完全不是我會喜歡的口味,
特別是醋所帶出來的酸味,怪異到我幾乎沒辦法接受,
如果不是因為霸霸點的かつどん還算不錯,
我還真覺得踩到了個大地雷。
也許真的是因為期望越高,失望越大吧!吃完了喝鈍,
花了 1100 Yen ,我們並沒有將飯和豬排的份量加大,
一點也感覺不到那種又便宜又大碗的感覺,
かつどん算是不錯,但是卻沒有讓我們有任何驚豔的感覺,
而我的醬汁豬排飯讓我感覺自己踩到地雷,
如果真的是大胃王又想少少的錢吃到便宜又大份量的かつどん,
可以來吃吃看加大份量的,而如果只是想嘗鮮,
我倒覺得沒有特地跑去吃的價值。
- Jun 16 Sat 2007 23:42
2007 日本飲食團 - Dolphin
吃完了北極星的蛋包飯,我們又回到心齋橋筋逛街囉!
忽然前方一條小小的人龍,吸引了我的注意力,看了看招牌,
是泡芙店,而且招牌上的泡芙好特別,我立即成了小小人龍中的其中之一。
哈哈,是冰淇淋泡芙耶!而且真的是一圈又一圈的冰淇淋喔!
霸霸看了 MENU 後也打算買一個來吃,於是霸霸點了一個卡士達口味的泡芙,
而我則是選了特殊的綜合口味的冰淇淋泡芙。
霸霸的卡士達口味泡芙內餡就如同一般我們所認知的卡士達,
但濃郁的口感還是讓人不得不豎起大姆指稱讚,
而比較特別一點的是, Dolphin 泡芙的外皮是比較酥脆的,
而不是我們在台灣一般吃到外皮比較軟的泡芙,
這樣酥脆外皮的卡士達口味泡芙 126 Yen 。
我的綜合口味的冰淇淋泡芙真的是超級好吃的,
店家所提供的內餡有三種,有:摩卡咖啡、牛奶和綜合,
貪心的我,想知道兩種的味道哪一個好,當然得點綜合口味的,
摩卡咖啡冰淇淋這一邊,光是聞起來就有著濃濃的咖啡味,
嘗起來香濃的咖啡味讓我不自覺的以為自己正在喝個咖啡,
而另一邊的牛奶口味,我也很喜歡,日本的鮮奶本來就比台灣的濃郁,
再加上店家並未為了節省成本而加了一堆的水,造成口味變淡,
調和了摩卡咖啡和牛奶兩種口味,吃起來有種甜蜜的幸福感,
而這樣的幸福感只要 280 Yen 。
- Jun 15 Fri 2007 20:31
2007 日本飲食團 - 北極星
結束了 UNIQLO 瘋狂大採購,肚子開始有點餓了,
於是我們腦中開始思考著中餐該到哪邊解決,很快的腦中有了想法,
先將我們大採購的衣物拿回 dormy inn 放置,接著,
馬上出發前往位於美國村的北極星本店。
果然是本店,光是站在店門口,就感覺出它的歷史,
拉開店門步入,進入內室前有一個玄關,好像去日本人家中拜訪喔!
要在玄關先將鞋子脫掉,然後將脫下的鞋子放在特製的鞋櫃中,
然後要記得將鞋櫃上小小的木片鎖拿下來喔!
這樣用完餐才能正確無誤的取回自己的鞋子。
在服務人員的帶領下,通過一條右手邊有庭園造景的小路,
我們找了個最角落的地方入座,非常的方便我們偷拍別人,
哈哈哈,卻忘了角落燈光非常不足,拍起照來更加辛苦。
我和霸霸看了一下附有英文的菜單,霸霸點了蘑菇口味的蛋包飯套餐,
而我點了牛肉口味的蛋包飯,本來也想加套餐的,不過沒辦法,
因為照菜單看來,只有雞肉口味和蘑菇口味的蛋包飯可以點套餐。
蛋包飯剛上桌,那聞起來的味道就讓人忍不住想要大快朵頤,
輕輕劃開蛋包飯最尖角的地方,將那軟軟嫩嫩的蛋皮挖起,
蛋皮內層竟然不是完全熟透的,在湯匙上會晃動,
入口滑滑嫩嫩的,再配上一口混著牛肉醬汁的飯,將整個味道融合在一起,
感覺真的很合喔!而且牛肉不是小小的一片,咬起來有嚼勁又不會過老,
再搭配上淋在蛋皮上的醬汁,真是一絕!
後來我跟霸霸交換了我們的餐點,吃了幾口蘑菇口味的蛋包飯,
比起牛肉口味較為清爽,而且蘑菇搭配蛋包飯更顯的香甜滑順,
蕃茄醬汁的味道比較淡,反而與蘑菇配合的完美無缺,
不過,也許因為我先吃了重口味的牛肉口味,而我也比較愛牛肉,
霸霸比較喜歡清爽的蘑菇口味,所以交換吃沒幾口,
我們就交換回來了。
偷吃了霸霸套餐中的炸雞塊後,還是覺得意猶未盡,
外皮炸的酥脆,一咬下口來有湯汁會流下來,肉質也很軟嫩,
於是我們又再加點了一份大份的炸雞塊,大份的炸雞塊總共有五塊,
而為什麼照片中只剩下三塊,因為太好吃啦!才一上桌擠完檸檬,
我們就一人搶了一塊,壓根兒沒想到拍照這一回事,
等到我們回過神來,就只剩下盤中的三塊炸雞塊了,
我們才趕緊擺盤補拍照,不過也還好,反正小份的炸雞塊就是三塊,
所以就當做我們是點小份的炸雞塊好了,哈哈哈......
這餐中餐算是吃了個大滿足,吃得超級飽,共花費 2236 Yen ,
下次有機會,一定要再來吃。
- Jun 14 Thu 2007 20:57
2007 日本飲食團 - 本福壽司
新的一天就要開始囉!今天準備的早餐是關西有名的壓壽司喔!
位於心齋橋筋上,不過招牌不是很明顯,我跟霸霸經過了兩次,
都沒有發現,原來本福壽司就在讚岐うどん的斜對面。
我們在店門口看了很久才決定要點一份壓壽司套餐一起吃,但入座後,
被服務人員推薦點各點一份壓壽司,算了算預算,價錢差不太多,
於是我們就改點服務人員推薦的囉!
首先送上的茶,一如煎茶的風味,有一點苦澀,不過我還滿喜歡的,
杯子上印著店家的名稱,還有一張印上的畫,可惜的是,
杯子竟然是塑膠的,瞬間質感少了一大半。
很快的壓壽司上桌囉!看起來份量不多,不過因為是壓壽司,
飯都壓的很緊實,所以比起握壽司其實還算滿容易飽的,
雖然說飯都經過壓實,但卻沒有造成飯變的軟爛,就口感來說,
會有一種經過壓實的中式飯糰的感覺,不過也許是壓壽司的特色吧!
醋飯的醋味道很重,幾乎壓過上方其他海鮮食材的味道,
感覺不像握壽司那麼輕易的就將生魚片的鮮甜帶出來,
反而將是將海鮮食材的味道給壓制住了,這讓我們頗感失望。
不過後來我發現了壓壽司最大的好處,就是能在一塊壽司中,
品嚐到兩種不同的食材。
比較起來,我還是比較習慣也比較喜歡吃握壽司。
今天的早餐,兩人份 2000 Yen 。
- Jun 13 Wed 2007 22:44
2007 日本飲食團 - 不知名屋台的章魚燒
接下來要介紹的這間店,是在我們第一天到大阪就已經看到的了,
只是第一天早就計劃好要享用河豚料理了,所以就拖到現在才出場囉!
其實距離我們吃完神座拉麵沒有幾個小時,但就是有點嘴饞,
一想到在一天中經過了三次的屋台,已經洗好澡的我們,
又換了衣服準備外出探險去囉!
店是在韓國領事館附近,往三角公園方向,應該算是美國村周邊吧!
店面不算小,但是店前面的小巷子非常的熱鬧,
前面路口的每個綠燈一亮都可以為這條單行道帶進長長一排的計程車,
買東西時還得讓路給計程車過呢!店的前排有著滿滿的章魚燒器具,
每次經過,器具上總是有著滿滿的章魚燒,再加上一大鍋的關東煮,
店旁擺著幾張小桌椅,一群一群剛下班的上班族圍在桌邊聊著天、
喝著啤酒,感覺好輕鬆。
霸霸跟店員點完章魚燒準備付錢,我想說幫霸霸和店一起拍張照,
不過被制止了,害我好失望喔!不過我還是厲害的在他們制止前,
搶拍到一張照片唷!不過因為很緊張,有點手震到。
在回 dormy inn 的路上,天空中忽然飄下一絲絲的細雨,
就在我們快回到 dormy inn 的前一個巷子,
雨就這麼霹靂啪啦的掉了下來,原本以為旁邊的全家還要繞一圈出去,
所以買瓶啤酒的我,也只好屈就於 dormy inn 的販賣機囉!
沒想到竟意外的讓我發現了好喝的 KIRIN 水果氣泡酒,
有檸檬和葡萄柚口味,小瓶的 150 Yen ,都很好喝。
而剛買回來的章魚燒,是關西口味的喔!沒有醬油、美乃滋、哇沙米,
連我最愛的柴魚都沒有,不過卻是好吃到一個不行,
吃起來口感偏軟,加了一點紅薑和其他東西的調味,不失章魚燒原味,
也不會因為沒有外加的調味而過淡,章魚也很大一塊,
不過 12 顆章魚燒要 500 Yen ,不算太便宜的宵夜......
- Jun 12 Tue 2007 00:42
2007 日本飲食團 - 神座拉麵
接下來,應霸霸要求,我們找到了神座拉麵,在進去店裡用餐之前,
請先停下來,抬頭看一下圖示的 MENU ,然後在旁邊的購票機買好餐券後,
再進店裡,而這時我和霸霸都沒有很餓,看了圖示 MENU 後,
決定花 780 Yen ,點一碗人氣 NO.1 的拉麵一起吃。
店裡的客席是採橢圓形的裝潢,客人在橢圓形的外圈用餐,
而師傅們則在橢圓形的內圈辛苦的煮著拉麵,
一進店裡,服務人員先帶我們入座,並跟我們收取餐券,
在得知我們是共用一碗之後,並未露出任何不高興的表情,
還非常周到的送上一個小空碗,以方便我們分著吃,
就這點來說,真的是超窩心一把的!
沒多久,傳言中 "看起來油膩到不可思議" 的拉麵送上桌了,
果真名副其實, "看起來" 真的超級油的,上面浮著一層油,
霸霸將一部份的麵和肉分到我的小碗後,先淺嘗了一口湯,
那乍看很油的湯頭,喝起來竟異常的清爽香甜,
我們猜測是大量的高麗菜,將多半的油膩感給帶走,
肉的口感並不是非常特別,但是肉在吸進湯汁後,和麵融合在一起,
整碗麵就這麼產生出異樣的協調感,再搭配上好吃的半熟煮玉子,
感覺真是超讚的,如果不是我真的太飽了,
還真想繞出去再買一張餐券,哈哈哈......
吃完熱熱的拉麵,喝一下店家所提供的冰水,瞬間將熱氣疏散開來,
霸霸喝完一杯冰水後,又請服務生再倒一杯,而飲水機讓我傻眼了,
飲水機會自己跑出小冰塊和開水喔!而且比例非常剛好,
真是一台好機器,還真適合夏天的台灣阿!
用完餐後,要記得遵守店家標示的遵行方向離開唷!
不然就要跟剛進店裡的其他客人來個親蜜接觸了......
- Jun 11 Mon 2007 23:43
2007 日本飲食團 - かに道樂
走進道頓崛,最明顯的招牌莫過於かに道樂了,一隻大大的螃蟹,
就這麼誇張的掛在店外的牆上。
價位問題,再加上已經吃得有點飽,這次並不打算吃かに道樂店裡的餐點,
我們鎖定了在店外的タラバかに炭火燒,打算淺嘗個味道即可,
還沒走進燒烤攤前就已經被燒烤出的香味所吸引,
再加上價位比起入店消費來說,還算 ok ,一份蟹腳 500 Yen ,
於是沒有多做考慮,直接前往購買。
買完後,直接找個位子就地解決啦!蟹腳都是經過處理的,
每一塊都有經過店家剪開,所以吃起來困難性並不高,
只是餐具只有一雙筷子,還是一定得動到手,
吃完後手上多少會留下一點味道,所幸東西的鮮度還算不賴,
腥味並不算太重。
蟹腳吃起來並不特別,但是烤的技巧還不錯,蟹肉不會過乾黏在殼上,
也不會太軟而造成吃起來感覺爛爛的,整體來說,不特別,
但也算是中規中舉,幸好我有爬文,沒有嘗試昂貴的宴會料理,
不然我一定會後悔到翻......
- Jun 10 Sun 2007 22:02
2007 日本飲食團 - 讚岐うどん
吃完夫婦善哉的紅豆湯,其實已經很飽了,所以決定往三角公園方向前進,
先回旅館休息一下,到 dormy inn 最讓人稱讚的大眾溫泉澡堂泡一泡,
到了晚餐時間再外出覓食。
結果還沒到晚餐時間呢!我們才剛討論完晚餐的內容,
迫不及待地又溜出來覓食了,真懷疑我們的胃是無底洞......囧,
這次我們前往的店家是讚岐うどん,是吃喝玩樂終極天書上提到的,
於是前往探險,尋找平價的烏龍麵。
這間讚岐うどん非常大間,而且開在有名的 UNIQLO 對面,
非常好找,店舖是採自助式的,有許多種類的小菜可供選擇,
有揚物、沙拉、關東煮......等,而且每個種類的選擇還不只一樣,
而且價位都不高,可以很快樂的選擇自己喜歡的食物,
最後到達烏龍麵區,也有不同的口味,可以選擇加蛋、牛肉之類的烏龍麵,
同時也分有冷烏龍麵和熱烏龍麵,還可以依食量分大、中、小碗,
非常的人性化,哈哈!
後來我跟霸霸都拿了不少東西,在點烏龍麵的時候,
霸霸選擇了大碗的熱烏龍麵加一顆溫泉蛋,
那我想,既然霸霸點大碗的,那我也不能輸太多,
所以我就點了中碗加一顆溫泉蛋,然後吃吃看台灣比較吃不到的冷烏龍麵,
再加上我又拿了不少小菜,後來還是又分給霸霸吃,
每次吃東西都愛拿、愛點,結果又吃不完,還好霸霸很會吃。
結論是,熱烏龍麵比冷烏龍麵好吃,雖然比較特別,
但是也是特別咬不爛,咬得我的臉頰都痠了,
食物的品質還算不錯,最重點是很便宜,份量也多,
霸霸的大碗熱烏龍麵加溫泉蛋,還有小菜,共 673 Yen ,
我的中碗冷烏龍麵加溫泉蛋,還有一堆小菜,共 789 Yen ,
吃完後,暫時走不動,在店裡喝了一會兒免費的麥茶,
(麥茶也是自助式的,而且也有冷熱兩種選擇),
才挺著鼓鼓的胃,慢慢的往道頓崛走去。
- Jun 09 Sat 2007 00:36
2007 日本飲食團 - 夫婦善哉
哇~~~~~~終於來到我到大阪最想去的一間店了 - 夫婦善哉,
光是名字聽起來就超級有意境的,接下來就來看看它的紅豆湯,
到底有什麼特別囉!
一進門,不到 20 個位子的客席,已經坐了三桌的客人,
而且都是兩兩一桌,直接佔用 4 個位子,我們也依循前例,
找了個位子入座,入座後,送上的不是冰開水喔!
是暖暖的煎茶,有一點苦苦澀澀的,霸霸喝不太慣,
不過我倒是喝的很愉快,點完餐後,
服務生送上附有中、英、日文對照的 "說明書" ,
內容包括了非常感謝客人的光臨阿、教你如果正確的食用店裡的食物、
到非常歡迎客人在店內拍攝、服務人員也願意配合拍攝......等,
頗令人莞爾。
不久,主角終於上桌啦!小小的兩碗白玉紅豆湯,但是卻分裝成兩碗,
聽說寓意是代表著夫唱婦隨,似乎也是某部日劇造成的話題吧!
先淺嘗一口紅豆湯,嗯......有點小甜,接著快速的將白玉吃下,
也許是因為紅豆湯頗甜的,所以白玉就只剩下口感,
而不顯得甜了,接著又將剩下的紅豆湯也喝掉,忽然有一種感覺,
真是......甜到翻啦!如果喝多了,還真的會有點膩,
也難怪他們要分裝成兩小碗,哈!
不過還好,隨湯還附上了轉換口味的塩昆布,
總算中和了那種非常甜膩的感覺,我想,紅豆湯應該是要慢慢喝,
不能一口氣喝一大口,不然真的會甜到說不出話來,而且,
我一直覺得他們的紅豆湯應該有加入一點點的鹽去提味,
讓那紅豆的甜味完全被引出。
還捨不得走的我,坐在位子上慢慢的啜飲有點苦苦的煎茶,
霸霸又開始發揮 "先吃完就開始對桌面上器具動手動腳" 的習慣,
讓他發現了煎茶杯子上的小花,竟然會透光喔!頗漂亮的,
我們很努力的拍下來想讓大家看,不過很可惜的,拍不成功,
這算是最能表現出來的一張照片了,有緣人自然能體會阿~~~~~~
夫婦善哉的紅豆湯,一份兩小碗,要價 800 Yen ,
果然意境是很貴的.....
- Jun 08 Fri 2007 22:10
2007 日本飲食團 - 吉本人形燒
在走進道具屋筋前,一個大大的廣場,有著滿滿的人,
而且絕大多數是有一定年紀的人,有男有女,似乎再等著什麼,
或是剛散會,好奇心重的我,當然也前往探究一翻囉!
原來是著名的吉本興業,在出發前有看到許多書本的介紹,
似乎是以搞笑劇聞名的,經常在日本綜藝節目看到這些藝人出現,
而他們所賣的周邊商品,真是不勝眉舉,吸引我注意的是,
那一個個以這些搞笑藝人為偶的人形燒。
不過當時的人潮過於洶湧,而且剛吃完自由軒咖哩飯的我們,
可是一點胃口也沒有,於是我們當機立斷,先離開這嘈雜之地,
往道具屋筋前進。
再一次回到吉本興業前,人潮已經散去,於是決定買一包人形燒來試試,
12 個人形燒, 450 Yen ,有一點小貴,每個大約只有 2/3 個食指高,
而在我們要為店舖和店員拍照時,店員一點也不緊張,似乎非常 Enjoy ,
我想,到這來的觀光客應該不少吧!
人形燒吃起來其實跟台灣的雞蛋糕有點像,但是沒有雞蛋糕那麼綿密,
而且口味比起雞蛋糕,稍微甜了一點,比較起來,
我比較喜歡士林夜市和臨江夜市的那種雞蛋糕更勝於人形燒,
不過,隔天我有個天大的發現,原來阿~~~~~~
冷冷的人形燒比溫熱的人形燒好吃,配上可爾畢思,
口味超合的,不知不覺,前一天剩下的人形燒,又全進了我的胃。
- Jun 07 Thu 2007 23:07
2007 日本飲食團 - 自由軒
幾乎每本書上都會有這一間店的介紹,慕名而來的我們,
一進店門就被幾乎八成滿,位子又小到一個不行給嚇了一跳,
我和霸霸都比較大隻一點,被要求要擠進那小小的位子,
再加上兩個人的隨身包都不小包,而且別的桌子還有許多空位,
卻硬是要我們坐在那邊,就這點其實一開始就讓我不是很高興。
接下來就是點餐了,店裡的員工清一色的是上了年紀的歐巴桑,
完全聽不懂英文,就連我們都已經用上國際語言 - 手勢 + 英文,
還是不行......囧,原本想點兩種不同口味吃吃看的我們,
在咖哩飯上桌後,完全的呆滯......兩份完全一樣的餐點。
上桌的似乎是店裡人氣 NO.1 的商品,我看到隔壁很多人都是點這道,
看書上的照片一直以為是將蛋過濾後,只加入蛋黃,沒想到,
加入的竟然會是一整顆生雞蛋,但這並不影響我的食慾,
先嘗一口沒拌雞蛋的咖哩飯,有點辣,但是跟想像中的咖哩飯,
味道竟然是相同的,並沒有讓我有驚豔的感覺,
雞蛋非常的新鮮,因為我很幼稚的用筷子戳了它的蛋黃很多下,
但是都沒有破喔!後來是很暴力的用湯匙將它給"切"破的,
說真的,因為有蛋白的原因,所以要將飯全部拌勻並不容易,
總是在我以為拌勻的時候,又出現一小沱蛋白,
於是發揮了我不屈不撓的精神,多給它拌幾下,
終於出現比較能看的咖哩飯了。
拌入了雞蛋的咖哩飯口感變得比較溫潤順口,
不像一開始吃的第一口那麼的辛口,但是份量對女生來說有點多,
後來是霸霸幫我吃了 1/3 才將我們眼前的兩盤咖哩飯解決。
在我們用餐的同時,後面收銀的阿姨不斷的重複著同樣的話及動作,
而在我們打算付帳離去的時候,瞬間興起了幫這個收銀阿姨拍照的念頭,
因為她的造型真的是太炫了啦!
人很親切,就是一直重複著相同的話語,讓坐在她前頭用餐的我們感覺超級妙,
就好像一台在你面前不斷 Replay 的錄音機一樣。
- Jun 06 Wed 2007 12:03
2007 日本飲食團 - 黑門市場
對於熱愛平民文化的我們,逛日本的傳統市場,也是我們的必備行程之一,
今天所安排的是大阪的黑門市場,其實爬文和書上的資料都不算多,
所以我們就冒著探險的精神,前往搜尋我們的早餐囉!
首先抵達的是 DELICA COCO ,店裡賣的東西很特別,
有點像是美食街或超市分裝的一些醃漬物和配菜,
我們左看右看,最後選擇了最安全的可樂餅下手,
一個是豬肉口味的,另一個是火腿玉米馬鈴薯口味的,
豬肉的口感很柔嫩,咬下口一點也不會覺得乾澀,
似乎一點也不被油炸影響,完全將肉汁鎖在可樂餅中。
馬鈴薯吃起來很清爽,搭配上甜甜的玉米和有一點咬勁的火腿,
吃起來讓人感覺很舒服,我和霸霸都比較喜歡火腿玉米馬鈴薯口味。
重點是,這個可樂餅超級便宜的,一個只要 80 Yen 喔!
走著走著,看到了幾個人在一間豆腐店前排隊,但買的並不是豆腐,
而是一杯一杯的純豆乳,看起來還滿不賴的,
而且遠遠的就聞到店裡傳出的黃豆味,愛湊熱鬧的我們,
也排了一下隊,買了一杯來嘗鮮,嗯......完全沒有甜!
真的是非常"純"的豆乳,豆味很重,口感很濃郁。
一杯 60 Yen ,不過只有小小一杯,還算不錯。
再往下走,看到了一間賣了非常多瓶裝飲料的店家,
霸霸的電眼莫名厲害,搜尋到了我們兩個都很愛的可爾畢思,
一瓶容量 2000 c.c. ,而且只要 158 Yen ,真的是超級賺的,
所以我們也不管是不是要背著它走一天,很快的決定將它買下,
辛苦霸霸背著它跑了一整個白天,回到旅館後,到製冰機處裝了一盒冰塊,
可爾畢思加冰塊,一喝下,真是超級暢快的。
- Jun 05 Tue 2007 21:16
2007 日本飲食團 - づぼらや 河豚料理
在未出發前就已經爬文得知道頓崛附近的店家都開得比較晚,
對於坐下午班飛機的我們來說,要找吃的,也只能由這邊挑選了,
於是一抵達大阪的當天晚上,在 Check in 之後,我們立即往道頓崛出發囉!
果真如大家所說,不用擔心找不到賣河豚的店家,一進道頓崛沒多久,
我就看到一隻大大的河豚掛在空中,哈哈,真的很大一隻喔!
看了一下價位,決定要如何點餐後,我們直接詢問店員可否兩個人一起點一份?
他們很快的答應了,並且迅速帶我們入座。
首先他們先送上要煮河豚火鍋的鍋子,開火讓湯先滾,接著送上一盤河豚生魚片,
一片片看起來薄薄的,非常透明,放入口中一咬,比起一般的生魚片,
真是有彈性到一個境界,完全不會把在口中的食物和生魚片三個字連在一起,
搭配上酸酸甜甜的醬汁,入口頗為清爽,旁邊白色的河豚肉,
似乎是直接用滾水燙過就起鍋,另一邊一條條透明的則是河豚的皮,
吃起來沒什麼味道,咬了很久但就是咬不太爛,說真的,
這盤生魚片除了口感獨特,但味道讓我頗為失望。
接著上桌的似乎是開胃小點,一份是河豚生魚片包著兩小塊蔬菜,
另一份則是看起來類似豆腐口感的小點心 (這是霸霸吃的),
一會兒,河豚火鍋的料終於上桌了, 2/3 盤的大白菜、青菜、豆腐和香菇,
加上 1/3 盤的河豚肉,很快的蔬菜那 2/3 被我全部丟下鍋去熬煮湯頭,
而再來端上桌的炸河豚則是讓霸霸頗為稱讚的一道料理,
麵衣很特別是一片片的,調味也頗為恰當,口感也還算不錯。
對了!那個綠綠的蔬菜是辣椒喔!貪吃的霸霸被辣到猛灌冰水。
再加入河豚去熬煮的湯頭,變得非常可口,大白菜襯托出整個湯頭的鮮甜,
不知不覺中,霸霸幾乎要把鍋底的湯都給喝乾了,而沒喝乾的原因是,
服務人員忽然端了一個托盤過來,上面有白飯、雞蛋、海苔、青蔥....等,
再外加一壺高湯,我們完全不知道她打算做什麼,
後來換上了一個由中國山東到日本念書的工讀生為我們服務,
我們總算了解,她打算用河豚火鍋的湯頭加上白飯、雞蛋為我們煮一鍋粥,
起鍋前加上新鮮青蔥,盛碗後撕開一片海苔調味,入口完全是河豚高湯的鮮甜,
與雞蛋的結合,讓這鍋看似平凡的粥出現多重層次的味道,
很快的我們解決掉了這一鍋粥,餐後甜點是類似水果果凍的點心,
吃起來沒什麼特別之處,不過倒是讓吃完熱熱的粥的我們,有種 Ending 的感覺。
づぼらや河豚料理,總共花費 5250 Yen ,
如果不是因為在台灣吃到河豚的機會非常少,以 C/P 值論,
不算是一間會讓人想再次光臨的店家,不過出國嘛!
總是要嘗試一些平時在國內吃不到的東西阿!
- Jun 04 Mon 2007 21:10
2007 日本飲食團 - 食記大綱
出團日期:2007.05.17 ~ 2007.05.26
出團人數:2人 (我和霸霸)
出團地點:大阪、京都、東京
出團目的:吃、大吃、狂吃、吃到翻~~~
05/17 台北 → 大阪
飛機上:國泰航空 飛機餐
道頓崛:づぼらや 河豚料理
05/18 大阪
黑門市場:DELICA COCO 可樂餅 & 純豆乳
千日前:自由軒 咖哩飯
道具屋筋:吉本 人形燒
法善寺橫町:夫婦善哉 紅豆湯
心齋橋:讚岐うどん 烏龍麵
道頓崛:かに道樂 蟹腳
神座 拉麵
美國村:不知名的屋台 章魚燒
05/19 大阪
心齋橋:本福壽司 壓壽司
美國村:北極星 蛋包飯
心齋橋:Dolphin 冰淇淋泡芙
法善寺橫町:喝鈍 豬排飯
美國村:たこ燒道場 章魚燒
05/20 大阪 → 京都
錦市場:だいやす 烤生蠔
鳥長やきとり 蒲燒無骨雞腿
First Kitchen 起司薯條
宇治小山園 抹茶冰淇淋
野村佃煮 藥膳點心
若狹家 海鮮蓋飯
烏丸通:讚岐 烏龍麵
05/21 京都
祇園:茶寮都路里 抹茶都路里
清水坂:抹茶涼味 抹茶愛す
祇園:鰻松乃 鰻魚蓋飯
烏丸通:讚岐 烏龍麵
05/22 京都
北野白梅町:傳七すし 壽司
渡月橋:嵯峨野コロッケ 可樂餅
嵐山:鶴屋壽 櫻餅
四条河原町:高島屋地下街 割引搶購戰
05/23 京都 → 東京
烏丸御池:十字路口 お便當
月島:風月 文字燒
好美家 文字燒
鳥秀やきとり 雞肉串烤
05/24 東京
上野:HOTEL SARDONYX 早餐套餐
築地:壽司清 握壽司
大定 玉子燒
御徒町:Farm Fresh 鮮奶
淺草:中富の 淺草名物炸饅頭
大黑家 天丼
下北澤:MOS 套餐點心
東京大學:ARLEQUIN 咖哩飯
05/25 東京
東京大學:ARLEQUIN 蔬菜飯
阿美橫町:アメ橫大だこ燒 章魚燒
水果攤 雨天特價的草莓
上野車站:一蘭 拉麵
Anderson 麵包
05/26 東京 → 台北
阿美橫町:アメ橫鐵火丼 鐵火丼
飛機上:國泰航空 飛機餐
準備好了,我們要準備一起去品嘗美食囉!